ENTRANTS A COMPARTIR (cada 4pax)
- Tabla d’embotits catalans artesanals (secallona, somalla catalana, bull negre i blanc, cap de senglar i sobrassada de pork ibèric de Menorca)
- Pa de pagès a la brassa amb tomacó, alls, AOVE i all i oli fet a casa.
- Croquetes de” Rubia” Gallega Platinum amb vel de cecina de bou.
- Taco d’albergínia cruixent amb sobrassada de Porc Faixat de Menorca, mel de canya i formatge de Mahó.
- Les braves que més Kemen a Kambrils… Amb opció de la nostra salsa de la mort.
- La rusa, amb puntilla de gambetes, patates al caliu i ous de guatlla.
- Carpaccio de gamba vermella al allet amb pinyons i vinagreta de piparres i herbes fresques.
PLAT PRINCIPAL ( a escollir un )
Tataky de vaca Gallega marcat en brasa amb patata i mojo de miso blanc.
O
Cua de rap de Cambrils a la brasa amb refregit d’alls, patates forneres i ceba tendra “Thai”.
O
Caneló de carbassó farcit de ragú de verdures, soja texturitzada i edamame.
POSTRE
Torrija de Santa Teresa caramel·litzada amb gelat de vainilla i toffee.
BEGUDES
Aigua, refresc, cervesa o ví (1 ampolla cada 2pax) inclòs.