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ENTRANTES A COMPARTIR (cada 4pax)

  • Tabla de embutidos catalanes artesanales (secallona, somalla catalana, bull negre i blanc, cap de senglar y sobrasada de por ibèric de Menorca).
  • Pan de payés a la brasa con « tomacó », ajos, AOVE y allioli hecho en casa.
  • Croquetas de Rubia Gallega Platinum con velo de Cecina de buey.
  • Tacos de berenjena crujiente con sobrasada de « Porc Faixat » de Menorca, miel de caña y queso de Mahón.
  • Las bravas que más Keman en Kambrils… Con opción de nuestra salsa de la muerte.
  • La rusa, con « puntilla » de gambitas, patata « al caliu » y huevos de codorniz.
  • Carpaccio de gamba roja al ajillo con piñones y vinagreta de piparras y hierbas frescas.

PLATO PRINCIPAL ( a escoger uno )

Tataky de vaca Gallega marcado en brasa con patata platillo y mojo de miso blanco.

O

Cola de rape de Cambrils a la brasa con refrito de ajetes, panadera y cebolleta « Thai ».

O

Canelón de calabacín relleno de ragú de verduras, soja texturizada y edamame.

POSTRE

Torrija de Santa Teresa caramelizada con helado de vainilla y toffee.

BEBIDAS

Agua, refresco, cerveza o vino (1 botella cada 2pax) incluido.

Precio: 45 €/pax