ENTRANTES a compartir
APERITIVO DEL CHEFF
- Croqueta de jamon de guijuelo.
- Carpaccio de Buey con escamas de parmesano, rúcula y frutos secos garrapiñados.
- Alcachofa a la brasa con jamón ibérico.
Principales a elegir
- Entrecot de Vaca Gallega a la brasa con patata al Caliu (supl. 5€)
- Carrillera Ibérica a baja temperatura
- Bacalao gratinado con muselina de ajos tiernos y puré de espinacas
- Lubina a la espalda hecha en brasa (supl. 5€)
- Arroz de Pluma Ibérica
- Arroz de marisco de Cambrils (supl. 5€)
Postres (a escoger uno)
- TIRAMISÚ CON RISTRETTO Y AMARETTO
- SACHER FLUFFY CON MELOCOTÓN A LA LEÑA
- PIÑA A LA BRASA CON HELADO DE COCO
- SORBETE DE MANDARINA DEL MEDITERRÁNEO
Precio: 25 € ( bebida no incluida)
* El Menú se servirá de lunes a domingo al mediodía de 13:00h a 16:00h
* Los arroces son para un mínimo de 2 personas