Menú del kema

de dilluns a diumenge migdia

ENTRANTS ( a compartir)

L’aperitiu del Chef

  • Carpaccio de Black Angus, dolç de tomàquet, parmesà, avellana i rúcula
  • Flor de carxofa confitada acabada a la brasa amb pernil ibèric
  • “El Caos” de lluç cruixent, salsa criolla i altres cosetes bones

Plat principal ( a escollir un )

Arròs del senyoret de peix i marisc

Arròs de Carabiners (supl. 7 €)

Tataki de Bou a la brasa amb Demi Glace i xalotes dolces (supl. 5 €).

Carré de xai de llet espectacular amb cremós de ceps, porto belo i anet (supl. 5 €)

Bacallà Skrei amb puré d’espinacs i patates baby

Els postres casolans (a escollir un)

Crema Catalana Cremada

Carrot Cake amb anous

Sorbet de poma verda

Strudel de poma caramel·litzada

Preu: 28 € ( beguda no inclosa)

* El Menú es servirà de Dillus a Diumenge al migdia

* Els arrossos i els fideus són per un mínim de 2 persones

* El Menú es servirà per taula completa