Entrées à partager
L’APÉRITIF DU CHEF
- SALADE DE THON ROUGE CONFIT AVEC PANAIS ET CAROTTES “AL CALIU” MAYONNAISE DU CREVETTES ROUGE GÉANTE ET EDAMAME AU CHARBON.
- CROQUETTE DE POULET CROUSTILLANT AU BOIS AVEC ESSENCE D’ECREVISSES.
- FLEUR D’ARTICHAUT CONFIT ET GRILLÉE AVEC DU
Principal à choisir
- RIZ DE MONTAGNE AU POULET LIBRE ET CHAMPIGNONS
- PAELLA AUX FRUITS DE MER TERMINE AU FOUR À BOIS (supl.3€)
- ASSIETTE FIT DE KEMA: LÉGUME AUX MILLE SAVEUR
- GRIL SPÉCIAL KEMA (supl.5€)
- ENTRECOT DE BOEUF AFFINÉE À LA BRAISE (supl.5€)
- 1/2 POULET COQUELETTE GRILLÉ AVEC SAUCE POLERY
- SUPRÊME DE DORADE GRILLÉ AVEC DES LÉGUMES
- SAUMON AU BOIS AVEC CRÈME DE CHILI ET GERME
Desserts (au choix)
- TIRAMISU AU RISTRETTO ET AMARETTO
- STRUDEL AUX POMMES CARAMÉLISÉE
- ANANAS GRILLÉE AVEC REDUCTION DE PACHARÁN
- SORBET DE MANDARINE MEDITERRANÉENNE
Prix: 25 € ( boissons non comprises)
* Le menu est servi du lundi au dimanche à midi
* Les riz et les fideos sont pour un minimum de 2 personnes