Menú del kema

de dilluns a diumenge migdia

ENTRANTS per compartir

  • Ensaladilla al Caliu amb gambes, bou de mar i maionesa de Carabiners
  • Tartar d’anguila fumada, tomàquets i alfàbrega
  • Carxofes confitades i a la brasa amb oli de tòfona negra

PRINCIPALS a escollir

  • Arròs de Pluma ibèrica amb fumet ibèric (supl. €5)
  • Arròs de Gamba Roja i fumet de marisc
  • Confit d’Ànec amb reducció de vermut i demi glace
  • Entrecot de Vaca Simmental madurada 40 dies a la brasa (supl. 7€)
  • Llobarro a la brasa amb orrio d’alls (+/- 1 kg.) (para 2 pax) (supl. 3€ per persona)
  • Salmó fumat amb all porro confitat i salsa de romesco

POSTRES a escollir

  • Cheesecake de Maracuià
  • Pinya/Plàtan/Brases/Vainilla i Coco
  • Sorbet de Mandarina
  • Tiramisú tradicional amb cafè i Amaretto

Preu: 25 € ( beguda no inclosa)

* El Menú es servirà de Dillus a Diumenge al migdia de 13:00h a 16:00h

* Els arrossos i els fideus són per un mínim de 2 persones