01 · APERITIVOS DEL MAR
Ostras del delta al natural o con aliño del chef
Langostinos de la Ràpita cocidos en su punto
02 · UN CLÁSICO A NUESTRA MANERA
Canelón de pato y ceps, bechamel de Idiazabal ahumado, demi glace de ave y gel de naranja sanguina con brotes de rábano
03 · ELIGE UN PLATO PRINCIPAL PARA SEGUIR DISFRUTANDO
Rib eye a la brasa Y patata baby a la sal
Arroz de carabineros (min.2pax)
“Morro” de bacalao confitado en llama de roble, pil-pil de kalamanchi y aji limo con guisantes lagrima en dos texturas
Paletilla de cabrito lechal estilo Kema con puré de chirivía y trufa fresca de Prades (supl.9€)
04 · Y DE POSTRE, ESCOGE UNO DE LOS MÁS FAMOSOS DEL KEMA:
Cheesecake cremoso y caramelizado con frutos silvestres
Carrotcake “el mejor que he probado ”
05 · Y CON EL CAFÉ
Trufas de chocolate
65€/por persona
(Iva incluido, bodega no incluida)
CONDICIONES
Reserva. Para confirmar la reserva será necesario realizar un pago anticipado por un importe de 25€ por persona. Una vez realizada la reserva, el equipo del restaurante se pondrán en contacto para explicar cómo realizar el pago que será mediante transferencia bancaria y en concepto se deberá indicar: menú navidad + número de personas + nombre de la reserva. Este importe será descontado de la cuenta final.
Cancelaciones: se podrá cancelar la reserva antes del 10/12/26 y recuperar la totalidad del pago de la reserva. Para cancelaciones posteriores a la fecha indicada, no se devolverá el pago de la reserva.
Modificaciones: se podrá modificar la reserva hasta el 16/12/26. Se gestionarán las siguientes modificaciones:
- Reducción de comensales que no sea superior al 20% del grupo. Se devolverá el importe de la reserva correspondiente a las personas que se cancelen.
- Ampliación de comensales sujeto a disponibilidad y se deberá realizar el pago de la reserva de los nuevos comensales.
Las alergias e intolerancias deberán comunicarse antes del 18/12/26.