01 · APERITIU DEL MAR
Ostres del delta al natural o amb amaniment del xef
Llagostins de la Ràpita cuits al punt
02 · UN CLÀSSIC A LA NOSTRA MANERA
Caneló d’ànec i ceps, beixamel d’Idiazabal fumat, demi-glace d’au i gel de taronja sanguina amb brots de rave
03 · TRIA UN PLAT PRINCIPAL PER CONTINUAR GAUDINT
Rib eye a la brasa i patata baby a la sal
Arròs de carabiners (mín. 2 pax)
«Morro» de bacallà confitat a la flama de roure, pil-pil de kalamanchi i ají limo amb pèsols llàgrima en dues textures
Espatlla de cabrit de llet a l’estil Kema amb puré de xirivia i tòfona fresca de Prades (supl. 9 €)
04 · I DE POSTRES, TRIA UN DELS MÉS FAMOSOS DEL KEMA:
Cheesecake cremós i caramel·litzat amb fruits del bosc
Carrotcake «el millor que he tastat»
05 · I AMB EL CAFÈ
Tòfones de xocolata
65€/ persona
(IVA inclòs, celler no inclòs)
CONDICIONS
Reserva. Per confirmar la reserva serà necessari fer un pagament anticipat de 25 € per persona. Un cop feta la reserva, l’equip del restaurant es posarà en contacte per explicar com fer el pagament, que serà mitjançant transferència bancària. En el concepte s’hi haurà d’indicar: menú Nadal + nombre de persones + nom de la reserva. Aquest import es descomptarà del compte final.
Cancel·lacions: es podrà cancel·lar la reserva abans del 10/12/26 i recuperar la totalitat del pagament de la reserva. Per a cancel·lacions posteriors a la data indicada, no es retornarà el pagament de la reserva.
Modificacions: es podrà modificar la reserva fins al 16/12/26. Es gestionaran les modificacions següents:
- Reducció de comensals que no sigui superior al 20% del grup. Es retornarà l’import de la reserva corresponent a les persones que es cancel·lin.
- Ampliació de comensals subjecta a disponibilitat i caldrà fer el pagament de la reserva dels nous comensals.
Les al·lèrgies i intoleràncies s’hauran de comunicar abans del 18/12/26.