ENTRANTES a compartir
- Carpaccio de black angus con lascas de parmesano, rucula, trufa y limón
- Las bravas Kema
- Uramaki california con salmon flambeado, salsa de soja, miel y wasabi
PRINCIPALES a elegir
- Arroz de montaña con manitas y oreja (edición limitada, min 2pax)
- Arroz de cabracho hecho con caldo de su cabeza y marisco (supl.3€, min 2 Pax)
- Secreto Ibérico de Bellota, cebolla y cremoso Blau de Jutglars
- Entrecote madurado 30dias a la brasa con patata caliu y chimichurri (supl. 7€)
- Bacalao en tempura y panko con pomodoro italiano
- Lubina a la brasa con orio de ajos (+/- 1 kg.) (para 2 pax) (supl. 3€ pax)
POSTRES a elegir
- Cheesecake de Maracuyá
- Piña, Plátano, Brasas, Vainilla y Coco
- Sorbete de mandarina
- Tarta Selva Negra
Precio: 25 € ( bebida no incluida)
* El Menú se servirá de lunes a domingo al mediodía de 13:00h a 16:00h
* Los arroces son para un mínimo de 2 personas
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