Menú del kema

de dilluns a diumenge migdia

ENTRANTS per compartir

  • Carpaccio de bou, rúcula i parmesà.
  • Cananes de Cambrils amb cebeta i vermut.
  • Carxofa a la brasa amb pernil ibèric.

PRINCIPALS a escollir

  • Entrecot de Vaca Gallega a la brasa amb patata al Caliu (supl. 5€).
  • Braó a baixa temperatura amb lombarda al estil del Nord
  • Bacallà gratinat amb muselina d’alls tendres i puré d’espinacs.
  • Llobarro a l’esquena fet a la brasa de 0,9 kg per a 2 persones (supl. 6€).
  • Arròs de llàgrima ibèrica d’aglà amb tirabecs
  • Arròs de Carabiners amb fumet de marisc (supl. 5€).

POSTRES a escollir

  • “Torrija” de Canyella amb “Dulce de leche”
  • Milfulls de vainilla de Tahití, coco i ametlla torrada.
  • Pinya a la brasa, reducció de Patxaran i gelat de vainilla.
  • Sorbet de Poma Verda

Preu: 25 € ( beguda no inclosa)

* El Menú es servirà de Dillus a Diumenge al migdia de 13:00h a 16:00h

* Els arrossos i els fideus són per un mínim de 2 persones